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逢年过节，当外地“老铁”来访时，辽宁东谈主宴客，哪些菜不错当作辽菜代表、席间“硬菜”？

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辽宁省商务厅公布的一份省内地标“硬菜榜”，也许不错提供参考。

12月10日，辽宁省商务厅面向全省商务系统印发《对于2024“好意思市好意思食”辽宁地标好意思食评定服从的奉告》，矜重公布2024“好意思市好意思食”辽宁地标好意思食名单人妖 sm，此举旨在进一步擢升辽宁好意思食闻明度、好意思誉度，打造辽宁地域好意思食物牌。经各市商务局初评保举、各人组评审、辽宁省商务厅网站公示、辽宁省商务厅党组审议等环节，辽宁最终评审认定出葱烧辽参等196个“好意思市好意思食”辽宁地标好意思食。其中，包括辽宁名菜（16个）、沈阳（18个）、大连（27个）、鞍山（8个）、抚顺（9个）、本溪（14个）、丹东（25个）、锦州（9个）、营口（10个）、阜新（8个）、辽阳（12个）、铁岭（7个）、向阳（11个）、盘锦（13个）、葫芦岛（9个）。

2024“好意思市好意思食”辽宁地标好意思食

部分名单（名次不分先后）

辽宁名菜（16个）

葱烧辽参（沈阳）、大虾、锅包肉、焦熘肉段、雪绵豆沙（沈阳、辽阳）、小鸡炖蘑菇、酸菜锅（锦州、营口、辽阳、葫芦岛）、拔丝地瓜、软炸里脊、红焖肘子、烧黄鱼、砂锅独圆、兰花赛熊掌、红烧鹿筋、扒三白、樱桃肉（大连）。

大连（27个）

大连海胆饺子、大连杂拌鱼、大连海味全家福、大连蹄筋烧海参、大连海胆豆腐、大连焖渤海湾刀鱼、大连三鲜焖子、大连咸鱼饼子、大连滑熘牙片鱼、大连红烧海螺、大连海参烧小螺、大连锅塌大虾、大连葱烧鱼肚、小平岛海肠饺子、中山石锅鲍鱼小土豆、东关街锅贴、大连蚬子芸豆面、大连海麻线包子、大连海凉粉、大连下锅烂疙瘩汤、普兰店炭烧黄蚬、瓦房店复州城旧式过油肉、瓦房店复州城炸薄脆、庄河大骨鸡炖蘑菇、庄河鲶鱼炖茄子、长海海参炖鱼、大连滑蛋辣炒蟹人妖 sm。（董翰博）