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“巷口一台黑黝黝的铁筒子爆米花机和一队等着爆米花的孩子。庄筱婷拿着一个纱布口袋站在戎行最前哨，林栋哲一手端着一碗大米，另一手攒着一把毛票站在她身边。‘砰砰’几声巨响之后，一大袋香喷喷的米花出膛。庄筱婷和吴姗姗撑开干净的纱布袋，装满米花，林栋哲付了钱，人人分了几口爆米花，全部往家走。”

读至此处，不由得咧嘴一笑。《胡衕东说念主家》里的炊火味的确可触可感可亲可人极了。昏暗的铁罐，熊熊的炭火，焦渴的宗旨，喷香的爆米花，这分明就是我少时的切身资格，是凛冬里冒着香气的和煦记挂。

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紧记当时，每到冬天，最令东说念主期待的即是爆米花的香味。凉气愈来愈紧，年关愈来愈近，街口“砰砰”的响声愈来愈烈。身着长围腰的解释傅从早忙到晚，铁罐还在火上滚，爆米花的香气从街头飘到街尾，途经的东说念主忍不住翕动鼻子，狠狠嗅一口。

寒风、严霜、飞雪，按次收割着体魄的热量，胃越来越空，嘴越来越馋。瓜子花生糖是稀奇物，价廉味好意思的即是爆米花。尽管食粮也不阔气，但着实每个母亲皆会匀出少量大米和玉米，炒了爆米花给孩子们作念零嘴。当我抱着一小袋大米或是玉米，兴冲冲地跑向村口，呼呼的风吹在脸上少量也不以为冷。小芳来了，二妞来了，狗娃来了……一台老旧的爆米花机，像是一位千里默的老者，静静地恭候着孩子们的到来。列队恭候的进程老是既焦躁又动听，每个孩子皆紧抓着我方的食粮，眼睛牢牢盯着那台玄妙的机器，心中充满了对行将到来的厚味的期待。

秀颀浑圆的铁罐子仿佛一枚导弹，行将辐射出欢笑答应。黑脸的解释傅将大米或是玉米倒入那黑漆漆的铁罐中，加入少量点糖精，然后密封好，放在火上渐渐旋转加热。咱们围成一圈，耳不旁听地看着那铁罐在火焰上翻腾，听着内部渐渐响起噼里啪啦的声息，那是谷物在高温下爆裂的声息，亦然咱们心中答应的节奏。当压力达到极点，解释傅会俄顷将铁罐从火上取下，快速地将出口瞄准一个长长的布袋，然后“砰”的一声，爆米花如同雪花般喷涌而出，那声息震耳欲聋，却又让东说念主动听不已。

解释傅取下粗黑的麻袋，手一抬，喷香的爆米花“哗”地倒入撑开的塑料袋里。我飞快抓几把放进穿着包包，再用布条把塑料袋口扎紧，然后扛着袋子一边走一边吃。烫烫的爆米花嚯嚯响，周身祥和起来。口中嚼着爆米花，心中更是乐开了花。当时的爆米花不像刻下的爆米花那样精致，而是带着一种鄙俗的质感，每一粒皆满盈而有嚼劲。糖精的甜味与谷物的香味无缺交融，吃在嘴里，甜在心里。过去的日子，无论风若何吹，霜若何飞，木柜子里的爆米花长期是和煦香甜的。

新年到来，爆米花更是相互串门的必备礼物。邻居来了，亲戚来了，飞快装一盘爆米花出来，边吃边聊。家长里短，桑麻农事，在爆米花的香气中氤氲开来。一袋袋爆米花，不单是是食品，更是亲情与友情的传递，承载着冬日里温馨的疏通。

时光荏苒，八街九陌用铁罐炒爆米花的身影渐渐淡出了东说念主们的视野，瓜子花生糖也不再是稀奇物。电影院里，一桶桶爆米花置身吧台，却不是儿时的方法。刻下的爆米花，大多是由机器快速分娩，固然愈加卫生、愈加方便，但却少了那份恭候的期盼、那份手工的温度和那份儿时的回忆。我诅咒的，不单是是爆米花的滋味，更是那份浅陋而纯正的快意，那份在冬日寒风中有所待有所盼的但愿，那份与家东说念主、亲友围坐全部共享的和煦时光。

爆米花是开在冬天的花清纯唯美，将冷硬的冬天爆得喷香。